LA BOTTEGA DELLA LOGGETTA

La Bottega della Loggetta definita negozio-laboratorio ha la funzione di esercitare i propri addetti nelle relazioni col pubblico (i clienti, fornitori …) nelle mansioni di magazzino (prodotti in scadenza, prodotti mancanti, ordini ai fornitori …), contabilità (costi/ricavi, ricevute …), regole igieniche (HACCP), pulizie quotidiane e periodiche, manutenzioni e consumi, iniziative promozionali (volantinaggio, scatole natalizie, degustazioni, iniziative varie …

Il lavoro delle operatrici affiancate dalla coordinatrice pedagogica e dal gruppo tecnico dell’associazione G.R.D. propone anche progetti specifici per verificare le potenzialità acquisite e da acquisire attraverso progetti mirati sempre scritti e concordati con le Aziende, le Istituzioni, le cooperative gli Enti pubblici e privati di volta in volta coinvolti. attualmente è in fase di definizione il progetto frutta che coinvolge la scuola elementare Carchidio la cooperativa di ristorazione Gemos e la nostra associazione.